在肉牛的众多饲料中，豆粕是牛的重要蛋白质饲料。但用豆粕喂牛还需注意三点：粒度要适当、要加热处理、要注意配合禁忌。下面为养牛户分析一下原因。 第一点：粒度要适当 粒度过小则会使其在牛的瘤胃中产生大量的氨气，严重时会导致牛的氨中毒。 粒度过大又会使其消化不完全，从而降低其饲喂价值。 第二点：要加热处理 豆粕中含有一些不良物质。如抗胰蛋白酶、发生甲状腺肿的物质、皂素与血凝集素等。上述的不良物质经过适当的热处理如加热到 110 ℃经过 3 分钟后就会失去作用，造成蛋白质的损失。 第三点：要注意配合禁忌 生豆粕中含有脲酶，可使尿素分解发生氨气和二氧化碳，因而生豆粕不能与尿素混合。