张家口地区名优特产---非洲雁营养极为丰富，瘦肉率达95％。通过权威技术部门检测报告，含有人体需要的多种氨基酸和不饱和脂肪酸、维生素、微量元素，蛋白质含量为55.41％,脂肪仅含5.02％。其肉质细嫩、口感醇香，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇，营养丰富的绿色保健食品。是脾胃病、肝炎、肾虚、阳萎、冠心病、高血压和动脉硬化患者十分理想的食疗珍品。