牛所需的饲料有两大类。一类为粗饲料,粗饲料品种有各类青草、干草、玉米秸秆、玉米秸青贮、东北羊草、优质苜蓿等;另一类为精饲料,包括玉米、棉粕、麸皮等。
青饲料青饲料是指天然牧草、人工栽培牧草及蔬菜类饲料等。青饲料适口性好,易于消化,但容积大,含水量多。在青饲料中豆科青饲料的质量比禾本科和蔬菜类饲料好。常用喂牛的青饲料有象草、玉米叶、花椰菜、白菜、甘薯藤、花生藤、野青草、甘蔗尾、胡萝卜等。
青贮饲料青贮饲料就是把新鲜青绿多汁饲料,如玉米秸、甘薯藤、花生藤、象草、甘薯等,在收获后直接或经过适当风干后,切碎,密封贮存于青贮窖、壕或塔内,经乳酸发酵而制成。
开窖使用饲料青贮经过40天后便可使用。