海藻酸钠
英文名称:Sodium alginate
别 名:褐藻酸钠;褐藻胶
产品介绍:CAS:9005-38-3
分子式: (C6H7NaO6)n
沸点:495.2°C
溶解性:微溶于水
性质:海藻酸钠溶于水,不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂
用途:藻酸钠是一种高粘性的高分子化合物。它与淀粉、纤维素等的不同之处,是它具有羧基,是β-D-甘露糖醛酸的醛基以苷键形成的高聚糖醛酸。其功能性质如下:1:亲水性强,在冷水和温水中都能溶解,形成非常粘稠的均匀的溶液。2:形成的真溶液具有其他类似物难于获得的柔软性。
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