蔗糖脂肪酸酯
英文名称:Sucrose Fatty Acid Esters
别 名:脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯,
产品介绍:CAS:37318-31-3
分子式:C30O12H56
性状:本品为乳白色至黄褐色粉末,在水中分散或溶解,溶于氯仿,易溶于热的乙醇等有机溶剂,在弱酸或弱碱条件下稳定。
用途:用作乳化剂、面粉改良剂、保鲜剂
关键字:|二氧化硅|硅酸钙|硬脂酸钙|甘油脂肪酸酯|聚丙烯酸钠|三氧化二铝|可食脂肪酸钙盐|蔗糖脂肪酸酯|山梨醇酐脂肪酸酯|海藻酸钠|
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