柠檬酸
英文名称:citric acid
别名:枸橼酸
产品介绍:CAS:77-92-9
分子式:C6H8O7
分子量:192.14
性状:白色结晶粉末,无臭。
用途:用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂,也用于缓冲液的配制。用于食品工业尤其做为酸化剂,PH缓冲剂,和其它化合物一同做为保藏剂。 在洗涤剂工业,它是磷酸盐理想的代替品。锅炉化学清洗酸洗剂,锅炉化学清洗漂洗剂。主要用作食品的酸味剂,也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用。
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