丙酸钙
英文名:Calcium Propionate
CAS:4075-81-4
分子式:2(C3H6O2)·Ca
分子量:201.34
编码:GB 17.005
性状 :白色结晶性粉末。
用途:应用于面包、糕点、干酪等固体食品中的防腐剂,饲料行业的防霉剂及矿物质添加剂。按日本规定最大用量为 3.15g/kg 。
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