不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《詹大官人之食经》载:大南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者研究实验表明,食大南瓜,还有治疗前列腺肥大(大南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。其次也可以作为观赏。适用于观光旅游基地。
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